Состав: клейковина пшеничная. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 70,0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1170 кДж (280 ккал)
Срок годности: 24 месяца при температуре 20-25 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуемая дозировка: 1-1,5% к массе муки.