Панифреш «С.Пудовъ» - хлебопекарный улучшитель для домашней выпечки. Его можно использовать при выпечке хлеба, пряников и печенья из пшеничной или ржаной муки.
Тесто, в которое добавили панифреш, упругое и пластичное, без эффекта залипания.
Панифреш рекомендуется использовать всем хозяйкам, которые хотят, чтобы их выпечка была ещё вкусней и ароматней, с равномерно пористым мякишем. А кроме этого, дольше хранилась и сохраняла свежесть. При этом вам не нужно использовать много улучшителя, достаточно 1-2% от общей массы муки.
Панифреш «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!
На каждый 1% улучшителя следует уменьшить количество воды на 1,5%.
Состав: пшеничная набухающая мука, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, картофельные хлопья, жир специального назначения, ферментные препараты микробного происхождения, молочная сыворотка сухая, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, солод пшеничный, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель аскорбиновая кислота.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки — 10,0 г, жиры — 7,5 г, углеводы — 40 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1130 кДж/ 270 ккал
Срок годности: 9 месяцев, при температуре от +5 до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%.