Хлебопекарный улучшитель Аграм светлый(закваска для хлеба) С.Пудовъ, 250 г

Артикул: PFSP29327

Цена:

226

Количество:

Стоимость итого:

226

Купить

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный товар

Сообщить о снижении цены

Информация

Характеристики

Отзывы

Аграм светлый «С.Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию светлого аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – всего 1-2% от массы муки. Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно. Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша. Аграм светлый «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи! Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки. Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.

Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная второго сорта, регуляторы кислотности (кислота лимонная, ацетат кальция).

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 8,5 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 41,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 880 кДж (210 ккал).

Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от +5 до +20 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Рекомендуемая дозировка: 1-2% к массе муки.

Похожие товары: