Взбивала с 33% сливками. Отличный, нежный, бархатный, ванильный, в меру сладкий крем. Остатки крема поместила в морозильник слегка разбавив молоком. Получилось очень вкусное ванильное мороженое. В следующий раз попробую с мягким творогом. Думаю для красного бархата как раз подойдёт.
12.02.2022