Улучшитель хлебопекарный Аграм темный (закваска для хлеба) С.Пудовъ, 60 г

Артикул: PFSP29485

Цена:

126 руб

Количество:

Стоимость итого:

126 руб

Купить

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный товар

Сообщить о снижении цены

Информация

Характеристики

Отзывы

Аграм тёмный «С.Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию темного аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – около 1,5% от массы муки.

Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование темного аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.

Используйте темный аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша и затемнит его.

Аграм тёмный «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!

Аграм темный следует добавлять в пропорции 1 к 65 от количества ржаной муки в рецепте - то есть, на 100 грамм муки - 1.5 грамма подкислителя.

Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная солодовая обжаренная, регулятор кислотности - лимонная кислота, пищевой краситель - сахарный колер III.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 6,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 30,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 630 кДж (150 ккал)

Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от -15 до +30 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Масса нетто: 60 г

Рекомендуемая дозировка: 0,2-1,6% к массе муки.

Похожие товары: