Нет в наличии
Улучшитель хлебопекарный Аграм светлый(закваска для хлеба) С.Пудовъ, 60 г
Артикул: PFSP29486
Цена:
103
Количество:
-
+
Стоимость итого:
103
Информация
Характеристики
Отзывы (3)
Аграм светлый «С.Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию светлого аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – всего 1-2% от массы муки.
Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.
Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша.
Аграм светлый «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!
Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки.
Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.
Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.
Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша.
Аграм светлый «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!
Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки.
Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.
Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная второго сорта, пищевые добавки: регуляторы кислотности (кислота лимонная, Е263).
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 10,0 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 43,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 960 кДж (230 ккал).
Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от -15 до +30 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Рекомендуемая дозировка: 1-2% к массе муки.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 10,0 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 43,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 960 кДж (230 ккал).
Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от -15 до +30 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Рекомендуемая дозировка: 1-2% к массе муки.
Хлеб получился просто супер. По рецепту добавила в тесто и Аграм и Панифарин. Хлеб получился большой и впервые у меня вышел хлеб с ржаной мукой без опавшей крыши. Рекомендую!
09.06.2022
С этой добавкой хлеб получается с более пушистой мякотью. Мне понравилась. Рекомендую попробовать выпечку с этой добавкой.
09.06.2022
Прекрасная вещь для выпечки хлеба. Плотный хлеб, типа ржаного получается более пышный.
09.06.2022
Похожие товары:
Рекомендуемые товары:
Вам может понадобиться:
Новинки:
Популярные товары:
Акционные товары:
