Задабриваем нечистую силу смешными и вкусными печеньками. Нежная текстура на сахарной пудре, тематические формочки и яркая глазурь – все, что нужно, чтоб устроить на столе праздник Всех Святых! Чем забавнее будут рисунки на печенье, тем веселее пройдет Хэллоуин :)
Ингредиенты
22080
300 г
Яйцо
1 шт.
Размягченное сливочное масло
120 г
31631
5 г
22638
1 ч. л.
22065
щепотка
22468
170 г
Айсинг для контура
Яичный белок
1 шт.
22468
150-200 г
Лимонный сок
1/2 ч. л.
Айсинг для заливки
Яичный белок
3 шт.
22468
300-350 г
Лимонный сок
1/2 ч. л.
21972
пару капель
21966
пару капель
21973
пару капель
21968
пару капель
Приготовление
1. Муку с разрыхлителем хорошо перемешайте венчиком.
2. Взбейте масло с сахарной пудрой, солью и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
3. Введите к яично-масляной массе муку с разрыхлителем, замесите гладкое тесто. Уберите его на время в холодильник, минут на 10-15.
4. Раскатайте в 3-4 мм и вырежьте печеньки. Можно делать это специальными формочками или ножом, с помощью трафаретов.
5. Выпекайте печенье к Хэллоуину в духовке, на выстланном бумагой противне при 180°С. Готовое печенье оставьте до полного остывания на решетке или деревянной доске.
6. Для контурного айсинга смешайте в миске белок, сахарную пудру и лимонный сок – будет густая, не расплывающаяся консистенция.
7. Разделите контурный айсинг на 2 части. Оставьте одну часть белого цвета, другую окрасьте черным красителем.
8. Далее для глазури-заливки также смешайте белок с пудрой и соком. Разделите этот айсинг на 5 частей, четыре из них окрасьте разными цветами, пятую оставьте белой.
9. Поместите оба айсинга (контурный и заливку) в кондитерские мешки и нанесите рисунки. Сначала отсадите на печенье контурный айсинг и дайте ему застыть. Затем залейте контур.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
