Печенье Скелетики

1. Соедините сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до получения однородной массы. Взбивайте в течение, примерно, 5-7 минут.

2. Соедините в отдельной миске муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Всыпьте ½ муки в сливочную массу и смешайте до однородности. Всыпьте другую часть и замесите однородное, гладкое тесто. Оберните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

3. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте печенье с помощью специальной формы человечек от С.Пудовъ.

4. Переложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 13-15 минут до готовности.
Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей Вашей духовки.

5. Оставьте печенье после выпечки до полного остывания.

6. Соедините смесь для королевской глазури и горячую воду. Перемешайте миксером в течение 2-3 минут до получения гладкой, однородной массы. На этом этапе можно разделить глазурь на две части и окрасить одну часть чёрным красителем. Накройте глазурь влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.

7. Так же приготовьте глазурь для заливки. Только время смешивания глазури с горячей водой будет 3-4 минуты. Разделите так же на 2 части и окрасьте одну чёрным красителем.

8. Нарисуйте скелетики на каждом печение, сначала нанесите контур, дайте ему подсохнуть 10-15 минут и затем нанесите заливку.

9. Оставьте печенье до полного застывания глазури.

Приятного аппетита!