Мягкие дрожжевые лепешки идеально подойдут к любому блюду! Для бутербродов, супов и соусов, вместо хлеба или сами по себе! Жарятся на сковороде без масла.
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 1 кг
400 г
Дрожжи быстродействующие хлебопекарные сухие С.Пудовъ, 6 г
1 шт
Молоко тёплое
230 мл
Сахар
290 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
5 г
Растительное масло
Для жарки
Масло оливковое
15 мл
Приготовление
1. Соедините в миске муку, соль, дрожжи и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты
равномерно распределились в муке. Влейте молоко и оливковое масло.
2. Замесите однородное тесто. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, и накройте
полотенцем. Уберите миску с тестом в теплое место на 40-45 минут.
3. После того как тесто поднялось, обомните его руками. Разделите тесто на 8 равных частей,
накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут.
4. Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепёшку и жарьте на хорошо разогретой сковороде,
слегка смазанной растительным маслом, в течение, примерно 2-3 минут с каждой стороны.
5. Лепешки в процессе приготовления будут надуваться, это нормально. Готовые лепёшки
складывайте на тарелку стопкой. По желанию можно промазать их, пока горячие, сливочным
маслом.
Приятного аппетита!
равномерно распределились в муке. Влейте молоко и оливковое масло.
2. Замесите однородное тесто. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, и накройте
полотенцем. Уберите миску с тестом в теплое место на 40-45 минут.
3. После того как тесто поднялось, обомните его руками. Разделите тесто на 8 равных частей,
накройте их полотенцем и оставьте на 10 минут.
4. Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепёшку и жарьте на хорошо разогретой сковороде,
слегка смазанной растительным маслом, в течение, примерно 2-3 минут с каждой стороны.
5. Лепешки в процессе приготовления будут надуваться, это нормально. Готовые лепёшки
складывайте на тарелку стопкой. По желанию можно промазать их, пока горячие, сливочным
маслом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
