Время, когда цветет черемуха – пожалуй, лучший повод испечь изысканный торт из черемуховой муки. Красивый, с уникальным ароматом, этот тортик станет Вашей новой традицией. Символом весны и просто вкусным десертом!
Ингредиенты
Ингредиенты:
Сахар
60 г
Молоко
300 мл (горячее)
Яйца
3 шт.
Соль морская натуральная пищевая, Marbelle, средний помол , 750 г
4 г
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
15 г (1 пакетик)
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
8 г
Сода пищевая С.Пудовъ, 450 г
5 г
Мука черемуховая С. Пудовъ, 150 г
Мука черемуховая С. Пудовъ, 150 г
160 г
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 3 кг
160 г
Крем:
Смесь Фростинг ванильный С.Пудовъ, 100 г
1 шт.
Масло сливочное
250 г
Украшение:
Капли шоколадные для плавления темные С.Пудовъ, 90 г
50 г
Приготовление
- Смешайте черёмуховую и пшеничную муку, добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Влейте в сухую смесь горячее молоко, добавьте яйца и перемешайте миксером. Затем, не переставая перемешивать, всыпьте сахар.
- Когда ингредиенты объединятся в однородное тесто, вылейте его в форму. Форму предварительно выстелите пекарской бумагой.
- Выпекайте торт из черемуховой муки по рецепту в духовке при 180°С примерно 45-50 минут. Затем оставьте корж до полного остывания в форме.
- Сделайте шоколадные украшения. Для этого растопите шоколад импульсами в микроволновке или на водяной бане, переложите в кондитерский мешок и нанесите узоры на бумагу для выпечки. Уберите бумагу с узорами в холодильник до застывания.
- Приготовьте масляный крем из смеси «Фростинг ванильный». Отложите 1/3 часть крема для украшения торта.
- Разрежьте корж на две половинки и соберите торт: первый корж, фростинг, затем второй корж и снова фростинг.
- Поверхность торта украсьте оставшимся кремом и шоколадными узорами.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
