Улучшитель хлебопекарный Аграм светлый(закваска для хлеба) С.Пудовъ, 60 г

Артикул: PFSP29486

Цена:

125 руб

Количество:

Стоимость итого:

125 руб

Купить

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный товар

Сообщить о снижении цены

Информация

Характеристики

Отзывы (3)

Аграм светлый «С.Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию светлого аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – всего 1-2% от массы муки.

Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.

Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша.

Аграм светлый «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!

Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки.
Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.

Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная второго сорта, пищевые добавки: регуляторы кислотности (кислота лимонная, Е263).

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 10,0 г, жиры - 2,0 г, углеводы - 43,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 960 кДж (230 ккал).

Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от -15 до +30 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Рекомендуемая дозировка: 1-2% к массе муки.

Книга отзывов С.Пудовъ .

Хлеб получился просто супер. По рецепту добавила в тесто и Аграм и Панифарин. Хлеб получился большой и впервые у меня вышел хлеб с ржаной мукой без опавшей крыши. Рекомендую!

09.06.2022

Книга отзывов С.Пудовъ .

С этой добавкой хлеб получается с более пушистой мякотью. Мне понравилась. Рекомендую попробовать выпечку с этой добавкой.

09.06.2022

Книга отзывов С.Пудовъ .

Прекрасная вещь для выпечки хлеба. Плотный хлеб, типа ржаного получается более пышный.

09.06.2022

Похожие товары: