Тыквенное пюре со специями

1. Очистите мякоть тыквы и нарежьте кубиками.

2. Заверните нарезанную тыкву в фольгу и разложите на противне. Включите разогреваться духовой шкаф на 200°С и затем выпекайте 1-1,5 часа. Время выпечки зависит от сорта тыквы.

3. Готовую размягченную тыкву разомните (пропюрируйте) блендером, добавив к ней мед (сахар), корицу и другие специи.

Подавать домашнее тыквенное пюре по этому рецепту можно к каше или просто так. Оно также подходит в качестве начинки в пирог или тарт (рецепт тыквенного тарта здесь).