Имбирные французские тосты в духовке — пошаговый рецепт | С.Пудовъ
С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Имбирные французские тосты в духовке
«Пряничные» французские тосты идеально подходят для новогодних праздников! Их можно готовить из хлеба, оставшегося после праздничных застолий. Щепотка любимых специй, яйца, молоко – и хлеб обретет новый вкус и текстуру. А главный плюс этого рецепта сладких французских тостов в том, что заготовку можно сделать с вечера. Утром Вам останется только включить духовку!
Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт

Имбирные французские тосты в духовке

автор: С.Пудовъ
0 0
8-9 часов
Средне
Ингредиенты
Ингредиенты:
Хлеб
1 батон (Французский или любой другой хлеб на Ваш вкус, нарезанный ломтиками)
Яйца
6 шт.
Молоко
1 стакан
Масло сливочное
1/4 стакана (растопленное)
Сироп Карамель Золотое утро, 680 г
1/4 стакана (или мед)
Патока мальтозная С. Пудовъ, 700 г
1/4 чашки
Корица молотая С.Пудовъ, 25 г
2 ч. л.
Имбирь молотый С.Пудовъ, 25 г
1 ч. л.
Перец душистый молотый По вкусу, 35 г
1 ч. л.
Мускатный орех молотый По вкусу, 20 г
1/2 ч. л.
Гвоздика целая С.Пудовъ, 25 г
1/2 ч. л.
Соль морская натуральная пищевая йодированная, мелкий помол, Marbelle, 750 г
1/2 ч. л.
Дополнительно:
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
для посыпки
Сироп Карамель Золотое утро, 680 г
по вкусу
Приготовление

1. Взбейте вместе яйца, молоко, сироп, патоку и специи. Взбейте хорошо, до полной однородности. Затем добавьте сливочное масло (возможно, больше, чем указано в рецепте французских тостов).

2. Смажьте форму для выпечки маслом или выложите в нее алюминиевую фольгу.

3. Окуните каждый ломтик хлеба («Французский», «Молочный», «Сливочный») в яичную смесь, чтобы обе стороны были полностью покрыты. Уложите в форму так, чтобы ломтики перекрывали друг друга. Повторите с оставшимися кусочками хлеба. Вылейте оставшуюся яичную смесь поверх хлеба.

4. Накройте фольгой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Если убрать на ночь, результат будет идеальным!

5. Разогрейте духовку до 190 градусов. Закрытую фольгой форму вместе со сладкими французскими тостами поставьте в духовку на 15 минут. Затем раскройте и выпекайте еще 10-15 минут, до готовности яиц. Хлеб должен выглядеть пушистым, а края должны быть слегка хрустящими.

Посыпьте горячие французские тосты с корицей сахарной пудрой и сбрызните сладким сиропом.

Приятного аппетита!


Совет: Хлеб для рецепта французских тостов (гренок) должен быть не очень свежим. Чем черствее хлеб, тем больше ароматной яичной жидкости он впитает и тем вкуснее получится!
Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: