Красивый, изысканный, легкий... Для приготовления этого полезного молочно-шоколадного десерта в стаканчике используется подсластитель, но Вы легко можете заменить его обычным сахаром. Вишня дает благородный бордовый цвет, но и здесь есть место фантазии – для рецепта подойдут любые ягоды!
Молочно-шоколадный десерт в стаканчике с вишней
20-30 мин.
Средне
Ингредиенты
Вишня
225 г, свежая
Стевия
по вкусу (или 2 ст. л. простого сахара)
Крахмал кукурузный С.Пудовъ, 200 г
1 ч. л., смешать с 1 ст. ложкой холодной воды
Творог
100 г
Молоко
обезжиренное
Соус
Темный шоколад
25 г, разломать на кусочки
Какао, С.Пудовъ, 70 г
1 ч. л.
Крахмал кукурузный С.Пудовъ, 200 г
1/2 ч. л., смешать с 1/2 ст. ложкой холодной воды
Сироп кукурузный
1 ст. л.
Приготовление
1. Вишни разрежьте пополам, оставив 4 целых ягодки для украшения.
2. Сложите половинки ягод в небольшую кастрюлю с 50 мл воды и 1 ст. ложкой подсластителя. Варите на медленном огне 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.
3. Смешайте кукурузную муку и холодную воду, добавьте в вишню для загустения. Снимите с огня и остудите, помешивая, чтобы сверху смесь не подсыхала.
4. В миске взбейте творог, обезжиренное молоко и оставшийся подсластитель до однородного состояния.
5. Для приготовления шоколадного соуса положите кусочки темного шоколада в кастрюлю, добавьте какао-порошок, кукурузную муку, смешанную с холодной водой, и сироп. Нагревайте, постоянно помешивая, до однородного состояния. Затем остудите, также постоянно помешивая.
6. Выложите шоколадно-молочный десерт слоями в маленькие стаканчики и украсьте целыми вишенками. Охладите и подавайте.
Приятного аппетита!
СОВЕТ. Черника или ежевика работают в рецепте десерта в стаканчиках так же хорошо, как вишня. При этом готовить их проще, поскольку не нужно удалять косточки. А если, например, Вы используете малину, время приготовления нужно сократить до 2-х минут.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
