Блинчики-панкейки из цельнозерновой муки – полезный, вкусный и питательный завтрак для всей семьи! Пышные, воздушные цельнозерновые оладьи поливаем медом, сгущенкой или любимым сиропом, завариваем свежий кофе и – радуемся новому дню! Фирменный рецепт цельнозерновых панкейков С.Пудовъ – с самоподнимающейся мукой.
Ингредиенты
Мука цельнозерновая самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная С. Пудовъ,1 кг
200 г
Кефир теплый
300 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
40 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
щепотка
Растительное масло
2 ст. ложки
Приготовление
1. Смешайте в миске муку, соль и сахар. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром и растительным маслом до однородности. Всыпьте постепенно сухие ингредиенты к жидким и аккуратно перемешайте до исчезновения комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
2. Наливайте тесто на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, половником. Выпекайте панкейки до появления пузырьков. Затем переверните лопаткой и жарьте с другой стороны ещё минуту до золотистого цвета.
3. Выкладывайте панкейки стопкой, по желанию можно дополнить свежими ягодами или сиропом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
