Когда какао и ваниль встречаются вместе, рождаются красивые и потрясающе ароматные шоколадные блинчики. Легко почувствовать себя гурманом даже за обычным завтраком. Шоколадные блины по этому рецепту готовятся на молоке.
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
500 мл (комнатной температуры) + 4 ст. ложки развести какао (теплое)
Сахар
2 ст. л.
Соль морская натуральная пищевая, мелкий помол Marbelle, 500 г
щепотка
Какао, С.Пудовъ, 70 г
3 ч. л.
Масло растительное
4 ст. л.
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
2 капли
Приготовление
1. В большой чаше или миске взбейте миксером на средней скорости яйца, сахар, щепотку соли и экстракт ванили. Взбивание займет 2-3 минуты, пока все ингредиенты не объединятся.
2. Разведите какао тёплым молоком (4 ст. ложки). Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Влейте какао, разведённое в молоке, в яичную массу и хорошо перемешайте.
4. Всыпьте часть муки и снова перемешайте. Затем поочерёдно добавляйте молоко и муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
5. Жарьте шоколадные блинчики на молоке как обычно – сковорода с растительным маслом, средний огонь, обжарка с двух сторон.
6. Подавайте блины горячими, дополнив их шоколадным сиропом или любыми ягодами.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
