Самый модный цвет сезона – свекольный ;) Вот, что точно бросится в глаза на любом столе! Готовим эффектные рулетики из блинов со свекольным соком и творожной начинкой – закуску, которая всегда обращает на себя внимание.
Ингредиенты
Свекла
200 г
Яйца
3 шт.
Смесь для выпечки Блинчики классические Золотое утро, 250 г
1 шт.
Молоко
320-350 мл
Масло растительное
2-3 ст. л.
Начинка
Творог
300 г
Чеснок
1 зубчик
Сливки
2-3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)
2-3 ст. л.
Приготовление
1. Свеклу отварите. Когда она остынет, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке или измельчите блендером.
2. Добавьте к свекольному пюре яйца, мучную смесь, молоко, масло и из всех компонентов замешайте жидкое тесто.
3. Жарьте свекольные блины по рецепту традиционно, выливая порциями тесто на горячую сковороду.
4. Одновременно с приготовлением блинов можно замещать начинку. Творог смешайте с тертым чесноком и зеленью. Добавьте сливки или сметану – столько, чтобы получилась легко размазываемая масса. Если указанного объема сливок оказалось мало, добавьте еще.
5. Смажьте начинкой всю поверхность блинчика тонким слоем. Затем сверните блин трубочкой и нарежьте на небольшие дольки-рулетики.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
