Эксклюзив для тех, кто коллекционирует новые вкусовые сочетания. Панкейки с… рыбой! Это как блинчики с икрой, только лучше :) Мягкие, слегка сладкие мини-панкейки и слабосоленая семга со сливочным сыром – соединяем шпажкой и получаем вкуснейшие канапе для праздника или воскресного завтрака.
Мини-панкейки закусочные с рыбой на шпажках
35-50 мин
Средне
Ингредиенты
Смесь для выпечки Панкейки Золотое утро, 300 г
1 шт.
Масло растительное
4 ст. л.
Молоко
230 мл
Яйца
3 шт.
Начинка
Огурец
1 шт.
Творожный сыр сливочный
100-120 г
Семга
200-250 г (слабосоленая, также подойдет форель, лосось)
Укроп свежий
веточка
Приготовление
1. Соедините сухую смесь, яйца, молоко и масло. Замесите тесто, чтобы оно стало однородным, и оставьте постоять 5-10 минут.
2. Наливайте тесто маленькими блинчиками (диаметром примерно 3 см) на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарьте с каждой стороны около 1 минуты. Переворачивать эти мини-панкейки нужно в тот момент, когда на поверхности появляются пузырьки. Готовые панкейки выкладывайте на бумажное полотенце.
3. Соберите канапе из панкейков, творожного сыра, огурца и красной рыбки.
Приятного аппетита!
СОВЕТ 1. Удобно наливать тесто из кондитерского мешка или бутылочки с носиком, как для соусов. Но можно воспользоваться и обычной ложкой.
СОВЕТ 2. В рецепте мини-панкейков на молоке можно менять начинки в прослойках. Например, заменить творожный сыр на твердый (его нужно порезать квадратиками), добавить любимый соус. Рыбу можно заменить креветками.
СОВЕТ 2. В рецепте мини-панкейков на молоке можно менять начинки в прослойках. Например, заменить творожный сыр на твердый (его нужно порезать квадратиками), добавить любимый соус. Рыбу можно заменить креветками.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
