Три вида муки и приятная творожная текстура. Пышные вафли, похожие чем-то на бисквит или сметанник, так вкусно есть с чашечкой горячего какао. Разная мука делает вкус вафель многогранным и меняющимся – каждому покажется что-то свое.
Ингредиенты
Творог
200 г
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
1/2 ч. л.
Мука рисовая С.Пудовъ, 500 г
30 г
Мука гречневая С.Пудовъ, 500 г
20 г
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
100 г
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
7 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкий помол, Marbelle, 150 г
щепотка
Ряженка
200 мл
Сахар
2 ст. л.
Яйца
2 шт.
Приготовление
1. Смешайте муку: пшеничную, гречневую и рисовую. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до объединения всех ингредиентов.
2. Добавьте к сухой смеси ряженку, яйца и творог. Тесто удобнее смешивать миксером, тогда оно получится однородным.
3. Выкладывайте тесто столовой ложкой в разогретую вафельницу, смазанную растительным маслом. Время выпечки вафли в среднем составляет 5 минут, в зависимости от модели.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
