Хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении? Яркий блинный пирог с грибами, сыром и помидорами в духовке — то, что нужно! Он подойдёт в качестве сытной закуски, если гости на пороге, а также станет отменным завтраком для всей семьи!
Блинный пирог с грибами, сыром и помидорами
40-50 мин
Трудно
Ингредиенты
Смесь для выпечки Блинчики дрожжевые Золотое Утро, 250 г
1 шт
Вода комнатной температуры
250 мл +50 мл (горячей воды)
Растительное масло
15 мл
Яйцо
1 шт
Свежая зелень (укроп, петрушка)
небольшой пучок
Шампиньоны свежие или замороженные
300 г
Сыр
150-200 г
Помидоры
4-5 шт
Приготовление
1. Соедините в миске смесь для блинов, яйцо, воду или молоко комнатной температуры. Хорошо
перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте тесто на 20 минут постоять.
2. Подготовьте остальные ингредиенты. Сыр натрите на терке, помидоры и грибы промойте, затем
нарежьте.
3. Грибы обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до полуготовности.
Спустя 20 минут как тесто постояло, влейте горячую воду и растительное масло перемешайте ещё раз до однородности.
4. Разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством растительного масла и жарьте блины с двух сторон до готовности. (Если у вас сковорода широкая, а нужны блины меньшего размера, то можно взять разъёмную форму для выпечки и отрегулировать нужный размер.)
5. После приготовления блинов соберите торт, по возможности в разъёмной форме, которую изнутри смажете растительным маслом.
На блинчик укладывайте помидоры, затем обжаренные грибы, рубленную зелень, а после
посыпайте сыром. Аналогично повторите со всеми слоями, кроме верхнего. На самый верхний
добавьте только тёртый сыр.
6. Поставьте торт в хорошо разогретую до 180С духовку на 15 минут.
После выпечки дайте торту немного остыть, но не полностью и подавайте его.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
