Шоколадный пирог с цукини и грецкими орехами — пошаговый рецепт | С.Пудовъ
С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Шоколадный пирог с цукини и грецкими орехами
Пробуем новую смелую идею для рецепта шоколадного пирога с орехами – добавляем в него цукини... К классическому вкусу и аромату шоколадной выпечки цукини добавляет легкости и сочности, сохраняя богатый вкус. Невероятное сочетание темного шоколада, орехов и цукини сделает этот пирог одним из ваших любимых!
Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт

Шоколадный пирог с цукини и грецкими орехами

автор: С.Пудовъ
0 0
40-50 мин
Легко
Ингредиенты
Все ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 2 кг
50 г
Сахар
60 г
Яйцо
3 шт.
Темный шоколад
200 г
Цукини
200 г (в рецепте шоколадного пирога с грецкими орехами цукини можно заменить обычными кабачками)
Грецкий орех очищенный, обжаренный, дробленый С.Пудовъ, 180 г
125 г
Натуральная пищевая морская соль мелкая Marbelle, 750 г
щепотка
Приготовление

1. Подготовьте форму для выпечки, застелите ее пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 180°С.

2. Шоколад сложите в миску и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Цукини измельчите до состояния пюре с помощью блендера.

3. Белки отделите от желтков, добавьте к белкам соль и взбейте их в крепкую пену. Вместо соли также можно использовать лимонную кислоту или 1/4 ч. л. винного камня – он позволит взбить белки быстрее.

4. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром. Добавьте к ним муку, жидкий растопленный шоколад и пюре из цукини. Замесите однородное тесто.

5. Аккуратно введите в тесто взбитые белки, перемешайте лопаткой или шпателем.

6. Выложите тесто в форму для выпечки, посыпьте сверху нарезанными грецкими орехами. Выпекайте шоколадный пирог с цукини и грецкими орехами в духовке до готовности (примерно 25 минут).

Приятного аппетита!

Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: