Под этой кремово-цветочной феерией прячется нежный ванильный бисквит с кардамоном и тонким ароматом розы. Шикарный праздничный тортик для особых случаев! Рецепт «цветочного» торта с кремовыми розами удовлетворит даже самый взыскательный вкус.
Ингредиенты
22638
1 и 1/2 ч. л.
21280
1 и 1/2 ч. л.
Вода
3/4 стакана
Сахар
1 и 3/4 стакана
22080
2 и 1/2 стакана
22513
по желанию
21414
1 ст. л.
22064
1 и 1/2 ч. л.
Масло растительное
1/2 стакана
Пахта
1 стакан
Яйцо
2 шт.
Кардамон молотый
1/2 ч. л.
Крем
Масло сливочное
230 г (размягченное)
Пищевые красители
разноцветные
22468
3 стакана
Сливки 33%
2 ст. л.
21414
2 ч. л.
Приготовление
1. Оптимальный размер формы для этого торта – 22х33 см. Застелите ее пергаментом и разогрейте духовку до 180°С.
2. В большой миске смешайте сахар, муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и кардамон. Если у вас нет жидкого ванильного экстракта, используйте ванильный сахар, смешайте его с сыпучими ингредиентами. А вместо смеси мука+соль+разрыхлитель можно взять кондитерскую самоподнимающуюся муку.
Отдельно смешайте яйца, пахту, масло, экстракт ванили (если есть жидкий), ароматизатор и воду.
3. Взбивая, влейте влажные ингредиенты к сухим. Готовое тесто залейте в форму и выпекайте до готовности. Начинать проверять, пропекся ли тортик, нужно примерно через 35 минут выпечки. Остудите полностью.
4. Теперь приготовьте крем для торта с розами в домашних условиях: в чашу миксера добавьте масло, сахарную пудру, ваниль, перемешайте. Затем добавьте сливки.
5. Украсьте торт кремовыми розами по своему вкусу. Если хотите сделать красивый торт с розами из крема как на фото, разделите крем на несколько частей. Добавьте в каждую немного пищевого красителя (красный, оранжевый, розовый, зеленый), чтобы получить желаемые цвета. Заполните кремом кондитерские мешки и специальными насадками сформируйте цветы и листочки.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
