Под этой кремово-цветочной феерией прячется нежный ванильный бисквит с кардамоном и тонким ароматом розы. Шикарный праздничный тортик для особых случаев! Рецепт «цветочного» торта с кремовыми розами удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный рецепт

Красивый торт с розами из крема

автор: С.Пудовъ

0 0

1 час 30 мин.

Трудно

В мою книгу рецептов версия
для печати

Приготовление

1. Оптимальный размер формы для этого торта – 22х33 см. Застелите ее пергаментом и разогрейте духовку до 180°С.

2. В большой миске смешайте сахар, муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и кардамон. Если у вас нет жидкого ванильного экстракта, используйте ванильный сахар, смешайте его с сыпучими ингредиентами. А вместо смеси мука+соль+разрыхлитель можно взять кондитерскую самоподнимающуюся муку.

Отдельно смешайте яйца, пахту, масло, экстракт ванили (если есть жидкий), ароматизатор и воду.

3. Взбивая, влейте влажные ингредиенты к сухим. Готовое тесто залейте в форму и выпекайте до готовности. Начинать проверять, пропекся ли тортик, нужно примерно через 35 минут выпечки. Остудите полностью.

4. Теперь приготовьте крем для торта с розами в домашних условиях: в чашу миксера добавьте масло, сахарную пудру, ваниль, перемешайте. Затем добавьте сливки.

5. Украсьте торт кремовыми розами по своему вкусу. Если хотите сделать красивый торт с розами из крема как на фото, разделите крем на несколько частей. Добавьте в каждую немного пищевого красителя (красный, оранжевый, розовый, зеленый), чтобы получить желаемые цвета. Заполните кремом кондитерские мешки и специальными насадками сформируйте цветы и листочки.

Приятного аппетита!