Традиционное итальянское печенье очень нежное и мягкое! И не слишком сладкое – сладости добавляет глазурь и посыпка. Подходит для перекуса ребенку в школу, candy-бара или для семейных чайных посиделок. Рецепт итальянского сахарного печенья вариативен – можно добавлять цвета и ароматы по своему настроению.

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный рецепт

Итальянское сахарное печенье

автор: С.Пудовъ

0 0

30-40 мин

Средне

В мою книгу рецептов версия
для печати

Приготовление

1. Включите духовку на 200°С. В большой миске взбейте масло (маргарин) с сахаром до образования пышной массы. Добавьте яйца и ваниль. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и солью, а затем высыпьте в масляную смесь. Хорошо перемешайте.

2. Сформируйте из теста шарики и разместите на противне, оставляя между ними 3 см. Смазывать противни не нужно. Выпекайте итальянское сахарное печенье в духовке 8-10 минут, пока оно не подрумянится.

3. Чтобы сделать глазурь для печенья, смешайте указанные ингредиенты до получения гладкой однородной субстанции. Подкрасьте пищевым красителем при желании. Окуните верхушки печенек в глазурь и посыпьте цветным сахаром. Поместите печенье на вощеную бумагу и дайте глазури застыть.

Приятного аппетита!