Даже если Вы соблюдаете пост, диету или правила здорового питания, нет причин отказывать себе в красивой, вкусной, ароматной пицце! Тем более, что рецепт домашней вегетарианской пиццы из гречневой муки содержит только полезные растительные компоненты. Посмотрите, какая она яркая! Радуга овощей на хрустящем тонком тесте для пиццы из гречневой муки даже заядлых мясоедов обратит на время в вегетарианцев.
Ингредиенты
Мука гречневая С.Пудовъ, 500 г
1/2 стакана
Крахмал кукурузный С.Пудовъ, 200 г
1 ст. л. (в рецепте вегетарианской пиццы из гречневой муки можно использовать как картофельный, так и кукурузный)
Мука льняная С.Пудовъ, 400 г
3 ст. л.
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
1/2 ч. л.
Сода пищевая С.Пудовъ, 450 г
1/4 ч. л.
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
щепотка
Вода
1/4 стакана
Начинка
Шпинат
горсть свежих листочков
Тыква
1/4 стакана (приготовленная и нарезанная)
Помидор
по вкусу
Грибы
по вкусу
Томатный соус или паста
2 ст. л.
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте воду. Тесто должно получиться слегка липким. Если оно очень сильно прилипает к рукам, добавьте чуть больше гречневой муки.
3. Выложите тесто на противень и слегка разомните руками. Сформируйте лепешку желаемой толщины. Смажьте основу гречневой пиццы томатной пастой, выложите шпинат, грибы, тыкву, перец и томаты.
4. Выпекайте вегетарианскую пиццу в духовке 15-20 минут, чтобы края стали хрустящими, а начинка – золотистой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
