Аппетитные несладкие маффины с сыром – это альтернатива скучным утренним бутербродам или простому хлебу на обед. Они сытные и яркие, быстро готовятся и отлично дополняют любое основное блюдо. А еще, эти маффины фантастически вкусные сами по себе.
Если Вы любите эксперименты, можете добавить в рецепт маффинов с сыром и ветчиной морковь, кукурузу. Саму ветчину легко заменить колбасой или куриным филе, а вместо зеленого лука – нарезать петрушку или базилик. Пышные сырные кексы великолепны в любом исполнении!
Ингредиенты
Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 2 кг
190 г
Сыр твердый
2 стакана (тертый)
Ветчина
100 г (нарезанная)
Цукини
1 шт., (тертый)
Лук зеленый
по вкусу, мелко нарезанный
Молоко
3/4 стакана
Яйцо
1 шт.
Приготовление
1. Включите духовку на 200°C. Смажьте форму (или формочки) для маффинов, донышки застелите бумагой для выпечки.
2. Муку просейте в большую миску. Добавьте сыр, ветчину, цукини и лук. Если самоподнимающейся муки у Вас не оказалось, используйте в рецепте маффинов с сыром и ветчиной обычную, с 1 ч. л. разрыхлителя.
3. В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком до однородной консистенции. Затем сделайте углубление в смеси муки и овощей, влейте туда жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте. Когда тесто станет однородным, заполните им приготовленные формочки.
4. Выпекайте сырные маффины с ветчиной в духовке 15-20 минут, до готовности. После выпечки подержите их в форме несколько минут, затем извлеките и охладите на решетке.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
