Пример несладкой выпечки из льняной муки. Их можно подать в качестве закуски или использовать вместо хлеба.
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
200 г
Мука льняная С.Пудовъ, 400 г
50 г
Кефир
200 г
Масло растительное
3-4 ст.л.
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
1 ч.л.
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
2 г
Сахар
10 г
Украшение
Семена льна целые С.Пудовъ, 200 г
2 ст.л.
Семена кунжута целые С.Пудовъ, 190 г
1 ст.л.
Семена подсолнечника очищенные целые С.Пудовъ, 170 г
1 ст.л.
Приготовление
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль с кефиром и растительным маслом. Замесить мягкое тесто. Дать постоять тесту 5-10 минут.
2. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, в пласт толщиной 1,5-2 см. Нарезать тесто полосками длиной 10-12 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поверхность палочек можно посыпать семенами льна, кунжута, подсолнечника или любыми другими семенами.
3. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 190-200°С 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
