Черемуховая мука придает тесту потрясающий шоколадный оттенок, вкус и аромат миндаля. А потому она идеально подходит для выпечки тортов. Однако Из-за отсутствия глютена (клейковины), использовать ее в чистом виде не получится. Поэтому мы решили рассказать, как приготовить идеально сбалансированное тесто из черемуховой муки, которое подойдет для выпечки тортов.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо
3 шт
Молоко
250 мл
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 1 кг
270 гр
Мука черемуховая С. Пудовъ, 150 г
150 гр
Масло сливочное
60 гр
Соль
2 гр
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
6 гр
Сметана
50 гр
Сахар
150 гр
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
