Много зелени – всегда хорошая идея! Особенно на завтрак. Такой полезный и яркий омлет с ветчиной и зеленью надолго подарит чувство сытости и энергию. Вы также можете добавить в него ломтик сыра, помидоры, перчик и любые другие ингредиенты.
Ингредиенты
Шпинат
1 стакан молодых листочков
Лук зеленый
1/4 стакана, нарезанный
Петрушка
1/4 стакана, свежая, нарезанная
Яйца
8 шт.
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
по вкусу
Перец душистый молотый По вкусу, 35 г
по вкусу
Ветчина
4 ломтика
Приготовление
1. Сложите шпинат, зеленый лук и петрушку в кухонный комбайн. Обрабатывайте, пока зелень не будет очень хорошо измельчена. Переложите в миску. Добавьте яйца, соль и перец. Взбейте.
2. Установите антипригарную сковороду на средний огонь. Хорошо смажьте ее маслом. Когда сковорода нагреется, вылейте четверть яичной смеси. Как яйца с краев начнут твердеть, слегка сдвиньте омлет лопаткой и наклоните сковороду, чтобы сырое яйцо затекло в пустые пространства.
3. Готовьте 1-2 минуты – сверху омлет должен быть слегка «мокрым». Покройте половину омлета ломтиком ветчины. Сложите пополам (незаполненную половину поверх ветчины). Готовьте омлет с ветчиной на сковороде еще 1 минуту, затем переложите на тарелку.
4. Повторите с оставшейся яичной смесью и ветчиной. У Вас получится 4 омлета.
Приятного аппетита!
Совет: Ветчину можно добавлять вместе с тонко нарезанным сыром – твердым, бри или козьим. Также в рецепте омлета с ветчиной можно использовать ломтики помидоров, обжаренные грибы, куриное филе и пр.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
