Яйца, запеченные в томатном соусе с колбасками и специями. Насыщенная подливка из помидор и мяса, приправленная орегано и перчиком, отлично дополняет их. Блюдо из яиц и томатов по этому рецепту подходит как для завтрака, так и для ужина: готовится быстро и получается по-итальянски вкусным.
Ингредиенты
Соль Кулина, средний помол, 600 г
по вкусу
Зеленый лук, базили
по вкусу
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Помидор
500 г
Перец черный молотый Mens Peris с чесноком, 35г
по вкусу
Яйца
4 шт.
Приготовление
1. Очистите и мелко нарежьте лук. Чеснок измельчите.
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до полупрозрачности,
примерно 2-3 минуты.
3. Добавьте чеснок и в течение пары минут прогрейте его с луком. Добавьте перемолотые
помидоры либо мелко порезанные. Тушите на среднем огне 10-15 и минут, пока соус не загустеет.
Посолите и поперчите по вкусу.
4. Сделайте в четырех местах небольшие углубления и вбейте туда яйца. Накройте крышкой и
готовьте на слабом огне 5-7 минут.
5. Перед подачей дополните свежей зеленью.
6. По желанию можно добавить колбаски, сыр в рецепт и другую любимую зелень.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
