Простой, но изысканный завтрак для семейного воскресного утра! Пышные, прекрасно-шоколадные панкейки, политые густым карамельным сиропом с нежными зефирками… Вы полюбите их с первого кусочка! А близкие попросят приготовить снова...
Ингредиенты
Яйцо
1 шт
Корица молотая С.Пудовъ, 25 г
1 ч.л.
Вода
4 ст.л.
Масло сливочное
15 г.
Смесь Взбитые сливки, С.Пудовъ,50 г
для украшения
Молоко
1 стакан
Какао, С.Пудовъ, 70 г
2 ст. л.
Сахар
3/4 стакана
Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 2 кг
1 стакан
Приготовление
1. Смешайте муку, 1 ст. ложку сахара и какао. Если используете в рецепте шоколадных панкейков обычную муку, на этом же этапе добавьте соль и разрыхлитель.
2. Добавьте к сухим ингредиентам молоко и слегка взбитое яйцо. Перемешайте, чтобы получилось однородное шоколадное тесто.
3. Приготовьте карамельный сироп: в разогретую сковороду всыпьте полстакана сахара и корицу, влейте воду. Готовьте на среднем огне до загустения.
Сироп можно заменить горячим шоколадом или шоколадным соусом, приготовленным из шоколада для плавления и сливок. Очень вкусно и шоколадно!
4. Разогрейте сковороду и налейте в нее немного масла. Жарьте толстенькие панкейки с обеих сторон примерно по 3 минуты. Готовые шоколадные блинчики-панкейки на молоке полейте сиропом и украсьте взбитыми сливками и маршмеллоу.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
