Готовим омлет… в виде рулета! С ароматной начинкой из бекона, сыра и острого перчика, в духовке. Здоровый, красивый и питательный завтрак в таком вот необычном исполнении. А самое главное – простота рецепта, блюдо готовится очень быстро.
Ингредиенты
Бекон
8 ломтиков (обжарить и мелко нарезать. Также можно использовать в рецепте яичного рулета с начинкой копченую грудинку)
Яйцо
8 шт.
Молоко
1 стакан
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
1/3 стакана
Острый перец
1 шт. (мелко нарезать)
Сыр твердый
1 стакан (тертый)
Орегано сушеный С.Пудовъ, 20 г
1 ч. л.
Лук зеленый
по вкусу
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите форму для выпечки пергаментом так, чтобы бумага выходила за края.
2. Взбейте вместе миксером яйца, молоко и муку. Затем, продолжая перемешивать, добавьте перец, бекон, лук и орегано. Влейте омлет в подготовленную форму и выпекайте 14- 16 минут. Когда яйца почти полностью застынут, посыпьте сверху тертым сыром и выпекайте будущий яичный рулет в духовке еще 2-3 минуты.
3. Готовый омлет с начинкой сразу же сверните в рулет, аккуратно отслаивая бумагу в процессе сворачивания. Затем переложите рулет из омлета с сыром на блюдо и нарежьте кружочками. Подавайте с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
