Потрясающая комбинация тонких лимонных блинчиков и легкого клубничного топпинга из свежей клубники. Рецепт лимонных блинов – это сочные краски и головокружительные фруктовые ароматы!
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 3 кг
1 и 1/4 стакана
Сахар
2 ст. л.
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
1/4 ч. л.
Яйцо
3 шт.
Молоко
1 и 1/2 стакана
Масло сливочное
2 ст. л. (топленое)
Цедра лимона С.Пудов, 10 г
2-3 ч. л.
Клубника
свежая, нарезанная кусочками, 3 стакана
Сахар
1 стакан
Лимонный сок
2 ст. л.
Приготовление
1. Смешайте клубнику, сахар, лимонный сок в кастрюле и доведите до кипения. Как только смесь закипит, а сахар растворится, снимите с огня. Клубника не должна сильно размягчиться.
2. Все ингредиенты для лимонных блинчиков добавьте в миску и взбейте до получения однородной массы.
3. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Силиконовой щеткой слегка смажьте сковороду растопленным маслом. Наливайте примерно по 1/4 стакана теста в сковороду и жарьте каждый блинчик 1-2 минуты, затем еще 1 минуту с другой стороны. По этому рецепту получается примерно 18-20 лимонных блинов.
Подавайте с клубничной заправкой. Украсить блины можно долькой лимона и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
