Максимально простой рецепт для лета – ленивые вареники из творога, с кусочками свежих абрикосов и легким ароматом ванили. На кухне Вы проведете буквально полчаса, потому что тесто готовится без долго замешивания и раскатки, а варка занимает 5 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
80 г
Творог
350 г
Абрикосы свежие
100 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
20 г
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
10 г
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
3 г (для воды)
Приготовление
1. Помойте абрикосы и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на небольшие кусочки. Можно сразу поставить греться воду, в которой будете варить.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме муки, чтобы получилась однородная творожная масса.
3. Затем всыпьте муку и ещё раз всё хорошо перемешайте.
4. Обильно посыпьте мукой стол и выложите получившуюся массу.
5. Придайте ей форму колбаски и нарежьте на равные небольшие кусочки, как классические ленивые вареники.
6. Отварите ленивые вареники с абрикосами в подсоленной воде примерно 4-5 минут.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме муки, чтобы получилась однородная творожная масса.
3. Затем всыпьте муку и ещё раз всё хорошо перемешайте.
4. Обильно посыпьте мукой стол и выложите получившуюся массу.
5. Придайте ей форму колбаски и нарежьте на равные небольшие кусочки, как классические ленивые вареники.
6. Отварите ленивые вареники с абрикосами в подсоленной воде примерно 4-5 минут.
Подавать их можно со сметаной, джемом и свежими абрикосами.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
