Как приготовить хлебную запеканку в духовке, чтобы было вкусно, сытно и по-семейному? Добавить в запеканку мясо и куриные яйца, приправив все нежными сливками! Вкус блюда – это сочетание наших любимых ингредиентов. Сочный свиной фарш и яйца на сливочной подушке, со вкусом сладковатой сдобы и ароматом свежих трав. Богато и насыщенно! Кроме того, запеканка из хлеба, яиц и мяса очень питательна. Позавтракав ею, Вы будете долго ощущать приятную сытость. Идеально для утра рабочего или выходного дня. В рецепт хлебной запеканки с яйцами и мясом в духовке можно включить любую сдобную выпечку. Подойдут булочки без начинки или десертный, но не очень сладкий хлеб. Например, домашний из смесей «Сладкий кукурузный хлеб», «Сладкий яичный хлеб».
Хлебная запеканка с яйцами и мясом в духовке
15-20 мин
Легко
Ингредиенты
Масло сливочное
60 г (растопленное)
Фарш свиной
230 г (обжаренный)
Сдобная выпечка, нарезанная кубиками
3 стакана (десертный хлеб или булка)
Перец черный молотый классический Mens Peris, 35г
по вкусу
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
по вкусу
Яйцо
8 шт
Петрушка, базилик, орегано
по вкусу
Сливки 33%
3 стакана (жирные)
Лук репчатый
1 шт.
Приготовление
1. Сложите в миску кусочки выпечки и сливочное масло, слегка помешайте кубики руками, чтобы они пропитались маслом. Разложите на противне и поставьте в духовку, разогретую до 220°С, на 5 минут. Кубики должны стать коричневыми и хрустящими.
2. Переложите «сухарики» в форму для выпечки. Добавьте фарш, равномерно разложите его про форме.
3. Смешайте сливки, лук, петрушку, соль и перец в кастрюльке среднего размера. Доведите массу до кипения и проварите 5 минут.
4. Равномерно вылейте сливочную массу на хлеб с фаршем. Разбивайте яйца по одному и аккуратно вводите их в сливки, чтобы желтки не повреждались.
5. Согласно рецепту, хлебная запеканка с куриными яйцами в духовке выпекается примерно 8-10 минут. Но это время может варьироваться. Белки должны застыть, а степень готовности желтков Вы выбираете сами. Подавайте запеканку из хлеба и яиц горячей.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
