Золотистые оладушки из тертой капусты, с хрустящей корочкой и сметанной поливкой – классическая и любимая многими закуска. Сохраняйте рецепт вкусных капустных оладий, чтобы под рукой всегда был проверенный способ накормить мужа.
Ингредиенты
Капуста
1 кг
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
100 г
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
по вкусу
Специи
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Приготовление
1. Сырую капусту для капустных оладий измельчите на мелкой терке. Добавьте соль, черный перчик и любимые специи. Затем слегка отожмите руками, чтобы капуста пустила.
2. Вбейте яйца в капустную массу (без сока), перемешайте. Затем добавьте муку и снова размешайте.
3. Столовой ложкой выкладывайте капустную массу на горячую сковороду и обжаривайте как обычно – с обеих сторон до готовности.
Классическая подача капустных оладушек – со сметаной, майонезом или сливочно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
