Как приготовить французские тосты («гренки с яйцом и молоком»), знают многие. А как приготовить их по-новому? Блюдо, которое без того кажется идеальным и завершенным, можно сделать еще лучше – если добавить корицу и заменить обычный батон мини-ломтиками французского багета.
Получатся удобные и ароматные маленькие греночки «на один укус». Мягкие – внутри, и зажаристые – снаружи. Они идеальны для завтрака! Рецепт французских тостов не является чем-то новым, но если разнообразить виды и формы хлеба, добавить пряности – становится куда интереснее.
Ингредиенты
Масло для жарки
в данном рецепте французских тостов с корицей использовалось сливочное
Молоко
240 мл
Яйцо
3 шт. (крупные)
Корица молотая С.Пудовъ, 25 г
1/2 ч. л.
Багет
370 г (можно испечь домашний из смеси «Французский хлеб»)
Приготовление
1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 3 см.
2. В средней миске взбейте яйца с молоком и корицей до однородности. Смесь станет густой и кремообразной. Налейте яичную смесь в низкую посуду: форму для выпечки или сковороду.
3. Замачивайте кусочки хлеба (примерно 2 минуты с каждой стороны). В это время поставьте прогреваться сковороду со сливочным маслом. Жарьте с обеих сторон до готовности. Добавляйте масло по мере необходимости.
Подавайте французские тосты из багета с маслом, джемом, сахарной пудрой или фруктами.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
