С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Дежень из овсяного толокна

Старинное сладкое блюдо русской кухни из овсяного толокна, смешанного с творогом, сметаной, молоком. Его обычно готовили на одноименный праздник последнего сбора овса. Собрав ранней осенью овес, по окончании жатвы люди садились за стол и лакомились этим самым дежнем, с блинами да лепешками. Кушают дежень ложкой, как бы вертикально – одновременно берут сухую кашу и творожную смесь. Если есть свежие ягоды, то они будут приятным и вкусным дополнением. В чем-то десерт дежень из толокна схож с холодцом плотной консистенции. Поэтому его также можно резать на кусочки, как холодец и есть. А если заменить сахарную пудру медом, получится десерт в стиле ЗОЖ.

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт

Дежень из овсяного толокна

автор: С.Пудовъ
0 0
Ингредиенты
Ингредиенты:
Толокно овсяное С.Пудовъ, 400 г
50 г
Молоко
150 мл
Сметана
50 г
Творог
100 г
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
по вкусу
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
пара капель
Соль морская натуральная пищевая, мелкий помол Marbelle, 500 г
щепотка
Ягоды
для подачи
Мята
для подачи
Приготовление
  1. Смешайте в миске толокно с водой и солью. Перемешайте, чтобы у Вас получилась однородная рассыпчатая масса.
  2. В отдельной посуде соедините творог, сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт. Все хорошо перемешайте и выложите поверх толокна. Добавьте свежие ягоды и мяту для декора.
Приятного аппетита!
Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: