Блинчики из амарантовой муки – здоровая и вкусная альтернатива обычным блинам, когда Вы получаете удовольствие от правильного и здорового питания. В зависимости от количества молока в рецепте, амарантовые блины можно сделать тонкими или толстыми, как панкейки.
Ингредиенты
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
2 ч. л.
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
3/4 ч. л.
Мука амарантовая, С.Пудовъ, 200 г
1 и 1/2 стакана
Масло растительное
3 ст. л. (или растопленное сливочное)
Молоко
1 и 1/4 стакана
Сахар
2 ст. л.
Яйцо
2 шт.
Приготовление
1. Взбейте яйца и молоко до легкого пенистого состояния. Для более тонких блинов из амарантовой муки молока в рецепте нужно использовать больше. Далее добавьте масло.
2. Венчиком слегка взбейте сухие ингредиенты, чтобы соль, разрыхлитель и сахар распределились равномерно. Аккуратно и быстро вмешайте муку в яично-молочную смесь. Оставьте тесто на 15-20 минут, пока разогревается сковорода. Оно станет немного гуще.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте. Выложите желаемое количество теста и жарьте около 2 минут. Затем переверните амарантовый блинчик и готовьте с другой стороны, до коричневого цвета (также 1,5-2 минуты).
Подавайте с медом, любимым сиропом, сгущенным молоком и ломтиками банана.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
