Кажется, что они несовместимы… А когда кажется, надо пробовать! Тыква, лимон и йогурт неожиданно вкусно сочетаются вместе – в виде прохладненького муссового желе. В рецепте нет сахара, поэтому оно еще и полезное ;)
Ингредиенты
Ингредиенты:
Лимонный сок
1 ст. л.
Цедра лимона
1 ч. л. (тертая)
Ароматизатор Лимон С.Пудовъ, 10 мл
2 капли
Пюре из тыквы
250 г
Йогурт
400 г
Желатин пищевой быстрорастворимый, С.Пудовъ, 10 г
Желатин пищевой быстрорастворимый, С.Пудовъ, 10 г
15 г
Вода
50 мл
Приготовление
1. Залейте желатиновые гранулы водой и оставьте до набухания.
2. Смешайте в миске тыквенное пюре, йогурт, лимонную цедру, сок и ароматизатор.
3. Растопите желатин и влейте его в получившуюся тыквенно-йогуртовую массу. Хорошенько перемешайте, чтобы текстура стала однородной и гладкой.
4. Разлейте тыквенную массу по формам/вазочкам/креманкам. Поставьте в холодильник для застывания.
Подавайте тыквенное желе, украсив его мятой, долькой лимона и тонко нарезанной лимонной цедрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
