Варим на медленном огне, постоянно помешивая, 5 минут. Снимаем с огня и сразу же добавляем толокно и перемешиваем. Толокно лучше добавлять небольшими порциями, непрерывно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Сначала масса будет жидковатой, но по мере остывания загустеет.