Представляем рецепт домашнего карамельно-ромового соуса, невероятно ароматного и изысканного. Чтобы бы Вы ни захотели им полить – кусочек бисквита, блинчики или мороженое – любое блюдо приобретет совершенно особенный вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты:
Масло сливочное
90 г
Сахар коричневый
3/4 стакана
Сливки 33%
1/3 стакана
Ром
2-3 столовые ложки темного рома
Соль морская натуральная пищевая, средняя (помол № 1) Marbelle,500 г
по желанию
Вам может понадобиться:
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
Экстракт из мадагаскарской ванили сорт Бурбон, Nielsen Massey, 60 мл
Экстракт ванили Гурме, Nielsen Massey, 118 мл
Приготовление
2. Дальше, продолжая взбивать, влейте жирные сливки, ром и добавьте немного ванили (лучше всего жидкий натуральный ванильный экстракт). В зависимости от предпочтений, держите соус на слабом огне или сразу дайте остыть, чтобы он загустел.
Совет: можно сделать соленую версию карамели, добавив в соус немного морской соли.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
