Выглядят как пирожные, на вкус как бутерброды! Тесто с кукурузной мукой, специями и семечками, начинка «ёлочка» из творожного сыра и яркие «ёлочные игрушки» – кусочки красной рыбы. Вот такая зеленая новогодняя фантазия.
Закусочные тарталетки с кукурузной мукой
45 - 55 мин
Средне
Ингредиенты
22162
10 г
22549
10 г
22548
10 г
22080
120 г
171458
100 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
15 г
Вода комнатной температуры
50 мл
Масло растительное
40 мл
22070
3 г
21313
5 г
Крем
Красная рыба
семга или любая другая, для отделки
Творожный сыр
400 г
Сливки 33%
70 мл
22305
1 ч. л.
Приготовление
1. Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте яйцо, растительное масло и воду. Замесите тесто (понадобится месить минут 5-7), потом раскатайте его до 3 мм. Вырежьте заготовки круглой формы, чуть большего диаметра, чем ваша формочка для тарталеток.
2. Выложите тесто в форму и аккуратно разровняйте, слегка придавливая и формируя бортики. Наколите дно тарталетки вилкой.
3. Выпекайте тарталетки с кукурузной мукой в духовке при 180°С. На выпечку понадобится минут 20-25.
4. Оставьте тарталетки в формочках до полного остывания.
5. Тем временем приготовьте крем. Для этого смешайте творожный сыр, сливки и краситель, все хорошенько взбейте до однородности. Количество красителя можно варьировать в зависимости от желаемого цвета.
6. Поместите крем в кондитерский мешок с насадкой и отсадите «ёлочкой» на тарталетку. Повторите со всеми остальными корзиночками.
7. Украсьте сверху ваши кремовые «ёлочки» кусочками рыбы.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
