Ценность цельнозерновой муки

В процессе обычной обработки зерна удаляется его цветочная оболочка, а именно в ней содержится большое количество клетчатки, чрезвычайно полезной для организма, помогающей очистить его от шлаков и наладить процесс пищеварения. Также в клетчатке содержится большое количество сложных углеводов, которые необходимы для правильной работы иммунной системы – нашего естественного защитного механизма. Нерафинированное зерно сохраняет свою полезность.

Зная о полезности продукта цельнозерновая мука, купить ее находится много желающих. Такая мука насыщена витамином Е, который является природным антиоксидантом, и ненасыщенными жирными кислотами, которые просто незаменимы для правильной работы мозга и центральной нервной системы человека. Также в этом продукте после обработки остается достаточное количество алейронового слоя, в котором содержатся живые растительные клетки, влияющие на процесс синтеза белков и гормонов.

Благодаря всем этим полезным веществам, сохраненным в муке, хлеб, приготовленный из нее, по праву считается диетическим продуктом номер один. Как важный продукт здорового питания, цельнозерновая мука, купить которую можно для выпекания хлеба, рекомендуется людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, атеросклерозом, пониженной моторикой кишечника. Хлеб из такой муки способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, ядовитых продуктов распада.

Для взрослого человека суточная норма пищевого волокна составляет всего 25-30 грамм. Один кусочек хлеба из цельнозерновой муки содержит приблизительно 5 грамм клетчатки. То есть, если такой хлеб станет неотъемлемой частью Вашего ежедневного рациона, то Вы с легкостью сможете обеспечить организм необходимым количеством клетчатки.

Многие магазины реализуют такой продукт, как цельнозерновая мука, купить его можно и в интернет-магазине. Покупка через интернет даже более удобна, так как Вы не тратите лишнее время на поиски необходимого продукта. Кроме муки, существует еще ряд продуктов из  нерафинированного сырья. Если Вам не подходит цельнозерновая мука, купить другие продукты не составит труда. В интернет – магазинах представлен большой выбор диетической и полезной продукции.