Видеть в одной тарелке ломтики авокадо и ягоды клубнику – неожиданно. Неожиданно вкусно. В то же время все, кто любит сочетание ягод, например, со сливками или со сметаной, воспримут такой микс вполне естественно.

Помимо авокадо и клубники, есть еще третий ключевой ингредиент – грейпфрут. Рубиново-красные дольки дают кислинку и делают общий тон еще эффектнее. Грейпфрутовый сок превосходно сочетается с остальными компонентами заправки: лимонным соком, сахаром, оливковым маслом, солью и черным перцем с лимоном. Даже присущая грейпфруту легкая горечь хорошо вписывается в ансамбль. Все вместе звучит свежо и бодряще :)

Кроме того, в салате используется еще другая «растительность» – свежий острый зеленый перчик, листики кинзы и базилика. Вместе, они как букет весенних цветов: дают аромат, к которому непреодолимо тянет, радуют глаз и делают салатик еще красивее…

Потому что главная его «фишка» – конечно же, цвета. Зеленый с красным привлекут внимание еще до того, как все начнут рассматривать, а что же там внутри... Попробуйте этот легкий летний салатик – такой непомерно красивый и сочный!