Рецепты с отрубями и злаками

Немногие знают, но с использованием отрубей можно приготовить не только вкусную домашнюю выпечку, но и многочисленные десерты и вторые блюда. Диетические печенье и блины, булочки и хлеб, пироги и даже торты — этот полезный ингредиент можно добавить практически к любому виду теста. Заменяя собой часть муки, отруби делают домашнюю выпечку более питательной и здоровой. Поэтому мы настоятельно рекомендуем обратить внимание на подобные рецепты.

Что же касается вторых блюд, то и здесь отрубям находится самое широкие применение. В этом смысле, пожалуй, самый популярный рецепт – котлеты. Они могут быть рыбными, мясными, куриными или овощными, главное – перед приготовлением обвалять их в отрубях. Также можно добавить этот полезный ингредиент непосредственно в фарш. Используя аналогичный принцип, можно приготовить и другие вторые блюда. Например, шницель в отрубях, мясные рулетики, фаршированные окорочка и т.д.

Еще очень вкусными и полезными с использованием отрубей получаются всевозможные запеканки, пудинги, каши. А для первых блюд из отрубей можно даже самостоятельно сделать клецки и лапшу домашнего приготовления.

Не менее интересны, многочисленны и полезны рецепты с использованием пророщенных зерен пшеницы, нута, овса, ржи и т.д. Так, злаки — это просто настоящая находка для легких и полезных салатов и овощных гарниров. Также их добавляют в супы и десерты.  И, наконец, из пророщенных зерен получаются просто отменные каши.

Подобных рецептов в сети после того, как пошла мода на правильное и здоровое питание, стало очень много. А потому, если вы заинтересованы в этом, то сможете без труда готовить новые и интересные блюда из отрубей и злаков хоть каждый день.