Нутовая мука. Польза.

Нутовая мука — настоящий кладезь витаминов, минералов, растительного белка и аминокислот. Но на этом ее удивительные свойства не заканчиваются. Основной эффект от употребления в пищу блюд из нутовой муки состоит в следующем:

• Активизация всех обменных процессов в организме, а, следовательно, помощь в поддержании красоты и хорошей формы.


• Восполнение дефицита железа.


• Снижение уровня сахара в крови.


• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.


• Снижение уровня вредного холестерина.


• Благотворное влияние на пищеварительную систему, благодаря высокому содержанию клетчатки, которая работает в нашем организме, как электровеник, очищая его от всех вредных веществ.


• Укрепление иммунитета.

А еще нутовая мука идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного и здорового питания.

Нутовая мука широко используется для выпечки хлеба, лепешек, блинов и оладий. Также из нее готовят разнообразные сладости. Наряду с этим нутовая мука отлично подходит для панировки мяса и рыбы. При жарке она практически не впитывает масло, а потому дает потрясающе хрустящую нежирную корочку.

Еще нутовую муку можно добавлять в супы и соусы в качестве загустителя, готовить из нее каши. В общем, вариантов применения действительно много. Главное, что здесь нужно помнить, что нутовая мука сильно впитывает влагу, поэтому воды при замешивании теста следует добавлять чуть больше, чем обычно.

Приобрести данный продукт отменного качества вы можете в нашем интернет-магазине «С.Пудовъ».