Кукурузная мука. Польза.

Кукурузная мука богата витаминами и минералами, а также другими полезными веществами. В 100 граммах этого продукта содержится:

• 301 мг фосфора, который отвечает за энергетические процессы в нашем организме и необходим для укрепления костей и зубов;


• 104 мг магния – основа функционирования ферментов и поддержания необходимого уровня кальция, калия и натрия.


• 292 мг калия, который помогает наладить нормальный сердечный ритм и поддерживать кислотно-щелочной баланс в крови.


• 46 мг кальция – важный элемент для роста и развития костей, минерал, стабилизирующий работу мышц и сердца;


• а также цинк, марганец, железо и другие макро- и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования нашего организма.

Витаминный состав кукурузной муки также очень богат. Сюда входят витамины В1, В2, РР и Е. Кстати, доля последнего составляет почти 10 мг, что вполне покрывает суточную норму.

Благодаря такому составу кукурузная мука оказывает благотворное влияние на весь организм. Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, замедляет процессы старения, нормализует уровень сахара в крови и т.д.

Из кукурузной муки получается просто божественный хлеб. Также из нее готовят лепешки, чипсы, мамалыгу и варят кашу. При желании рецептов можно найти очень много или придумать свой собственный. Для придания выпечке из кукурузной муки дополнительной воздушности ее рекомендуется смешивать с другими видами. Например, пшеничной или ржаной.

Купить же вкусную и полезную кукурузную муку вы всегда можете в нашем интернет-магазине «С.Пудовъ». Мы гарантируем самое высокое качество по доступной цене.