История пшенной муки насчитывает несколько тысяч лет. Родиной ее считаются Арфика и Азия, где впервые и начали выращивать просо (пшено), из которого делают данный продукт. Пшенная мука подарила миру множество вкусных и интересных рецептов. Например, в Индии из нее готовят традиционные лепешки «роти».
Пшенная мука — это настоящая находка для любителей безглютеновой и бездрожжевой выпечки. Она придает готовым изделиям легкий сладковато-ореховый вкус и рыхлую текстуру. А главное, наделяет выпечку полезными свойствами.
Сегодня из пшена редко производят муку. Поэтому этот продукт сложно найти в продаже. Тем не менее, как утверждают специалисты по правильному питанию, пшенная мука должна присутствовать в рационе каждого человека, который заботится о своем здоровье. Тем более, что из нее можно приготовить столько всего вкусного: и блинчики, и оладьи, и пироги, и пудинг и многое-многое другое.
Полезные свойства
Все, что есть полезного в пшенной крупе, в полной мере сохраняется и в муке. В уникальный состав этого продукта входят:
- Углеводы и клетчатка. Доля последней составляет примерно 10%. А клетчатка, как известно, является лучшим «чистильщиком» для нашего организма. Она адсорбирует и выводит все шлаки, токсины, лишние минеральные соли и другие вредные вещества.
- Белки с высоким содержанием важных и незаменимых для нашего организма аминокислот. Кстати, в плане этой составляющей пшенная мука уступает только гречневой и овсяной.
- Разнообразные макро- и микроэлементы. Из всех минералов наиболее высоко содержание кремния и фтора, которые способствуют укреплению костей, зубов, ногтей и волос; а также меди, придающей мышцам эластичность. Наряду с этим в состав пшенной муки входят магний, железо, марганец, медь и другие полезные минералы.
- Витамины В1, В2, В6, В9, РР, о важности и необходимости которых лишний раз говорить не приходится.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Ещё мастер-классы
Отзыв к мастер-классу
Купить в 1 клик
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
чтобы делать покупки и пользоваться персональными скидками
Email
Телефон
Регистрация
Телефон
Email
Введите свой номер телефона для регистрации.
На указанный номер поступит код подтверждения для входа на сайт.
На указанный номер поступит код подтверждения для входа на сайт.
Введите свой e-mail и пароль, которые вы указали при регистрации на портале pudov.ru
Восстановить пароль
Телефон
Email
На указанный адрес будет отправлено сообщение с восстановленным паролем.
На указанный номер будет отправлен код подтверждения для проверки.
Подписаться на рассылку
Подпишитесь на рассылку о скидках, индивидуальных предложениях, об актуальных новостях из мира домашней выпечки, свежих рецептах от портала С.Пудов
Подписаться на снижение цены
Подпишитесь на рассылку о снижении цены на интересующий вас товар
Специальная цена по карте постоянного покупателя pudov.ru!
Если у вас есть карта - зарегистрируйте ее
в личном кабинете.
Уже с первого заказа вы получаете скидку 5%.
Оставьте данные для оповещения.
Как только товар будет доступен для покупки, Вам автоматически придет уведомление.