Торт «Кукла Барби»

1. Специальную форму для «юбки» – в виде купола или полусферы (например, Wilton Wonder Mold Pan) смажьте маслом и поставьте на противень.

2. Приготовьте тесто из смеси по инструкции и заполните им форму. Разгладьте поверхность.

3. Выпекайте около часа, готовность проверьте длинной деревянной шпажкой. Остудите.

4. Чтобы сделать глазурь, взбейте масло до легкого и пушистого состояния. Постепенно добавьте пудру, 1-2 стакана за раз, взбивая до однородности. В конце добавьте краситель для желаемого оттенка.

5. Выровняйте ножом широкую часть торта, чтобы он стал устойчивым. Вырежьте немного мякоти в середине, отступая от края примерно 5 см, и засыпьте отверстие шоколадными драже (M&Ms или любыми другими). Затем приложите к торту блюдо или подставку и аккуратно переверните. От игрушечной куклы отделите ноги и установите туловище на торт.

6. Нанесите крем на торт, чтобы полностью покрыть бисквит. С помощью кондитерского мешка сделайте кремовые украшения для юбки.

7. С помощью деревянной палочки сделайте на креме узор, чтобы выделить несколько юбок. Маленькие зефирки маршмеллоу разрежьте пополам. Окуните их отрезанной стороной в цветной сахар и приклейте на торт. Добавьте на кремовый детский торт в виде куклы Барби украшения-шарики, звезды или подобные.

Приятного аппетита!